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初心者〜中級者向き
・ワインって何から出来ますか?ブドウだけじゃないワインの種類
・ワインの色っていくつある?白?赤?ロゼ? そして〇〇って?
・赤ぶどうから白ワイン?実際にお見せしますその不思議
・ワインの種類っていくつ有るの? ・実際に飲んでみよう色別ワインの味違い
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初心者〜中級者向き
・ワインで整腸デトックス お肌が若返る? ・白ワインが鍵
・生牡蠣にシャブリ(有名白ワイン)が合うと言われる分けは? 白ワインの驚異的殺菌力?
その秘密と根拠と嘘
・実際に飲んでみよう 白ワイン 酸味と甘味が命 詳細 → |
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初心者〜中級者向き
・赤ワインのポリフェノールって体に良いの?その真実と嘘
・リスベラトロール(レスベラトロール)ってなに?
・赤ワインの何がLDLに効くの?実際に飲んでみよう効果のある赤ワイン
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初心者向き
・銘醸地 ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ、プロバンスを旅します
・産地による風味、味わいの違いを感じましょう
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初心者向き
・銘醸地 ピエモンテ、トスカーナ、高級な泡を産するロンバルディーヤを旅します
・二大銘譲地とイタリアを代表するスパークリングを堪能しましょう
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初心者向き
・銘醸地 ナパ、ソノマ、ワイン街道の著名ワイナリーを旅しましょう
・豪快なカネルネ・ソーヴィニヨン、カリフォルニアならではのジンファンデルを楽しみましょう
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初心者向き
・テイスティングって難しい? んなこたぁ無い! 要は色、香り、味わいを確かめること
・ワインの色、香り、味わいを自分の知っている範囲の言葉で表現してみよう
ソムリエみたいな言葉なんて必要ありません とある白ワインの香りを「タクアン」
みたいと言った方もいらっしゃいます 詳細 → |
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初心者〜中級者向き
・白ワインの味わいの特徴は何といっても「酸味」です。それに「辛味」(ドライ)「甘味」
などが加わり、多彩な特徴があります。多種な香りや味わいを体験しましょう。
・シャルドネ、セミヨン、リースリング、ゲヴルツトラミネール等の違いを感じましょう。
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初心者〜中級者向き
・赤ワインの魅力は「渋味」です。色の濃さで香りや味わいが違うことを経験しましょう。
・カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、ピノ・ノワール等の違いを感じましょう。
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初心者〜中級者向き
・真っ黒なブラインド専門のテイスティンググラスで挑戦します ワインの色さえ分かりません
・赤ワインと白ワインを間違える危険なポイントとは? 渋みと酸味で見分けろ
・先入観無しで真剣にワインと対話しましょう。答えは必ずワインが教えてくれます
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初心者〜中級者向き
・なぜデキャンティングは必要なのでしょう?そしてその正しいやり方は?
・デキャンタが無くてもでキャンティングは出来ます その方法とは?
・同じワインでデキャンティングしたものとしないものを比べて効果を実感しましょう
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